2011年12月14日 星期三

(桃園龜山-美食) 福記包子饅頭 - 名氣飄香傳千里 - 美食呷好爆

如果您有在包子界打混過的話,就一定有聽說過這家「福記」的招牌,它們靠著殺手「黑金剛饅頭」夾著蛋餅,不是!是夾驚天破地之勢,遇嘴殺嘴、遇胃斬胃,而聞者皆口水流滿地呀!
(os:喂!什麼包子界呀!我只聽過界王神界啦!你就告訴我包子界在哪呀,順便帶我去打包幾袋包仔回來!)
唉!這是形容意境嘛,你先不要插話啦!話說它們家有著黑金剛這塊鎮店之寶坐鎮之外,尚還有幾位深藏不露的大內高手,其實在包子界也早以聲名遠播,今天我就來好好介紹一下。

這家店位於桃園龜山萬壽路一段,靠近迴龍派出所附近,白天時間很難排,晚上時間則隨便排。而不管您是騎機車或開車來買都很方便。

店家在門口掛了一組令牌,只要是還有的種類,則令牌就會立起來,反之沒立起來的就是賣完了,所以就不用時時問老闆還有沒有了。但早上的時候通常只有「黑金剛饅頭」和「鮮肉包」這兩種,而到晚上的時候種類就會多了起來。我想應該是早上的時間也不適合做太多的種類,怕會來不及賣吧。所以通常我都是晚上下班的時候才一次大舉補貨。吃不完或多的就丟冰箱,等到要吃的時候再拿出來蒸,口感一樣好吃。

製作的機械就放在販賣台的後方,所以在製作包子饅頭的時候外面都可以看的到,全程透明化且衛生乾淨,讓您吃的放心。

而製作完成的成品,會先裝袋後再放入有「千年不壞龍」稱號的「訐譙龍」裡。卡!NG!是放入有「千年不壞龍」稱號的「保麗龍」裡保溫放置。因為是放保溫盒裡,所以您買的時候不一定是熱的需注意,但因為我們是要買回家蒸過再吃,所以沒有差別。

而當您相同的種類買到一定的數量時,就會再多送您一顆,例如:豆沙包買二顆送一顆、鮮肉包買五顆送一顆,但限同種類的,不要誤會呀。如果您要買多量的話,您也可以一袋一袋的買,不用幾顆來幾顆去的,行話裡「一袋」的話就是指「六個」喔,不管上下排都是一樣是指六個喔。

門口還有貼上他們推薦促銷的傳單,也可參考一下。

這次我們買了四袋回來,也就是說有24顆包子饅頭,看來要消化幾天了,但也無所謂,反正好吃嘛!而袋子的下方還有印有貼心的說明包子的蒸法及保存方法

這一次我們買的口味分別是黑金剛饅頭(深咖啡色)、桂圓紅糖饅頭(淺咖啡色)、豆沙包(黑芝麻)及鮮肉包(白色捲捲)。

看這黑金剛饅頭黑的發亮咧,這也就這家店最出名的饅頭,也是我們家 Y 小姐的最愛,而這饅頭是加入了黑糖製作而成。

它們家的黑糖饅頭外觀可是比外面別家還要來的深且黑,看來在糖的份量上下的很足,一口咬下去盡是濃濃的黑糖香,但不會死甜。

相對於 Y 小姐這就是 K 先生的最愛 「鮮肉包」。皮有厚度,但不乾不硬且彈性十足(但不能拿來打桌球,切記切記!),一切拿捏的洽到好處。

一咬下去,哇!有湯汁咧!而且好甜喔!但這可不是加糖的甜喔,是洋蔥的甜散發出來,還有濃濃的蔥香混合在一起,而且這瘦肉和肥肉的比例 K 先生覺得真的是一流的,看的到細小的肥肉丁,但咬下去時全部只剩瘦肉香,另人感覺不到油膩。

再來這顆豆沙包則是是超出 K 先生的想像之外了,本來以為大該就是豆沙濃濃的甜香罷了

這裡面的豆沙相當的細緻,顆粒讓您吃不到,而且用含的就化開了,吃起來反而是淡淡的豆沙香和豆沙甜,一顆吃完一點都不會覺得膩。

再著上菜的是「桂圓紅糖饅頭」,表面上的那顆黑黑的可不是髒東西呀,那就是桂圓了

這加入的桂圓可不是只有表面,裡面一扒開,斷面裡滿是桂圓出出沒沒,吃起來淡淡的紅糖香,而桂圓的味道則是很濃郁。









店家電話:(02)8200-3939
所在地址:桃園縣龜山鄉萬壽路一段105之1號
營業時間:年代已久,無可考起!

我還有話要說:
老闆你們有沒有打算順便賣豆漿呀,我就可以早餐一次搞定了

飲食美味指數:
用餐環境指數:
服務態度指數:
汽機停車指數:
綜合讚讚指數:

        

以上所有評價指數僅為「個人主觀」認定及口味之偏好,「不代表大眾」立場,僅供簡易參考即可!

另外最重要的可別忘了,您花少許的時間來留言或回應,都是對 KY 最大的加油和鼓勵喔!!!


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