說到這碗豆花，還真是無心插柳柳成蔭，其實會買到這碗豆花還真的只是巧合而已，在有一天在 KY 壓馬路壓的差不多平的時候，想說先回酒店休息一下的時候，就看到了一位老婆婆推著手推車在賣豆花，要其它的也沒有，就是專賣豆花，而且離我們的酒店不遠，就在酒店對面的巷口而已，我想可能是前幾天的天氣不好，所以老婆婆都沒營業，而今天天氣稍微轉情了，就讓 KY 挖到寶了，對！全天下的寶藏都是我的！我要當海賊王！！。
看到這攤車會不會覺得，這還真是簡易到一個不行，而說穿了，其實就是一般的手推車再加上幾片木板拚湊成上面的桌子而已，而桌子上放著的就是要包裝的碗蓋、袋子跟糖。
但可別看這攤子不起眼，生意可是好的咧，KY 可是還排了一下子才輪到的喔！其實這樣的小攤在香港是不合法的，只是因為是過年期間，所以警察休息的休息，沒休息的就掙一隻眼閉一隻眼了，過年嘛！
而這木桶裡面就是我們這次的主角「豆花」了，平常就是放在這木桶裡保溫的，對！我說的就是保溫！所以囉！婆婆是沒賣冰豆花的，不過你想也知道，氣象報導都說香港今天是7度了，您覺得還會有人想吃「冰」豆花嗎？
一打開木桶的蓋子，看到唉唷我的嗎呀，還好來的早，豆花只剩半桶了。
老婆婆裝豆花不手軟的，裝的可真的是滿滿的一碗喔，而豆花裝碗後接著就倒入事先調好的糖漿水。不像之前在台灣吃的，有的就裝個3~4「片」就想打發，然後就再加糖水讓它飄浮起來，真是要不得呀。
但可別以為這樣就要上蓋子封印了，那您就錯錯錯了。接著老婆婆還會再加上紅糖，但為什麼要加二種糖咧？不是有加入糖漿水了嗎？嘿嘿嘿！這裡就先賣個關子，您就繼續接著看吧！
接著就真的封蓋了，所有的「打包裝填」通通在桌上，老婆婆真是做最大的利用了。一碗「HK:6 / NT:23」元，還真是便宜了，佛心來的！而根據地頭蛇來的第一手情報說，通常這一類的小吃在傳統店吃都還算便宜，也大概都是這個價位，但到了連鎖店後就像是鍍了層金一樣，吃多了荷包可是會大失血喔！
而買完後過了巷口就回到我們的酒店，K 先生當然等不及了，一入座後就立刻開封要品嚐老婆婆的手藝了，一開封就咦！怎麼這麼快！紅糖已經融掉了！而且我還沒攪伴咧！紅糖一般是融化的這麼快的嗎？
在簡單的攪伴後，豆花已經不成豆形了，試了一口後還真是驚為天人，這豆花的口感還真是滑呀，而且這甜味相當的適中，雖然加入了兩種糖，但不會太甜，反倒是因為加入了兩種糖，所以在甜味的深度上有加級的效果，而且還散放出淡淡的紅糖香氣。但可惜的是，這次到香港只買過這一次後，老婆婆就沒在出來營業了，真是殘念.....，如果您有到這附近逛逛的話就去找找吧！
店家電話：年代已久！查無資料！
所在地址：香港大角咀埃華街
營業時間：年代已久！查無資料！
我還有話要說：
老婆婆您跑去哪了啦！
飲食美味指數：
用餐環境指數：
服務態度指數：
綜合讚讚指數：
所在地址：香港大角咀埃華街
營業時間：年代已久！查無資料！
我還有話要說：
老婆婆您跑去哪了啦！
飲食美味指數：
用餐環境指數：
服務態度指數：
綜合讚讚指數：
以上所有評價指數僅為「個人主觀」認定及口味之偏好，「不代表大眾」立場，僅供簡易參考即可！
另外最重要的可別忘了，您花少許的時間來留言或回應，都是對 KY 最大的加油和鼓勵喔！！！
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